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Domaine de Piaugier

Sablet 2019 Blanc

Eco-part
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L'avis de Thibaut

L'aromatique est puissante, très florale et fruitée : abricot et amande douce. L'attaque en bouche est souple avec une grande amplitude, sur les fruits confits, les fruits exotiques, le cédrat. Le gras arrive ensuite avec une jolie fraîcheur et une finale sur l'amande.

Caractéristiques

  • Pays France
  • Région Vallée du Rhône
  • Millésime 2019
  • Cépage 30% Grenache blanc, 30% Viognier, 20% Marsanne, 20% Roussanne
  • Potentiel de garde 3 à 5 ans
  • Accord Mets Vins Tian de légumes, tartare de veau aux olives, carpaccio de Bar
  • Contenance 75 cl

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